Chez Boulangerie Bouchard, chaque à-côté est préparé avec soin, selon des recettes maison qui mettent en valeur le goût d’antan et la qualité des ingrédients. Voici ce que vous trouverez en boutique :
Soupe aux Gourganes Maison
Un vrai goût du terroir québécois!
Notre soupe aux gourganes est préparée selon la tradition, avec des gourganes du Québec soigneusement mijotées avec des légumes frais, des herbes parfumées et un bouillon maison riche en saveurs. Chaque cuillerée évoque la cuisine réconfortante de nos grands-mères.
Riche en protéines et en fibres, cette soupe rustique et nourrissante est parfaite en repas léger ou en accompagnement. Servie chaude, elle réchauffe le cœur autant que l’estomac!
Fait maison – Sans agents de conservation – Disponible en format prêt-à-emporter
Rillettes
Un classique français revisité à notre façon. Le porc est doucement effiloché, puis confit pour créer une rillette riche, onctueuse, parfaite pour vos entrées ou plateaux de charcuteries.
Cretons
Fidèle à la tradition québécoise, notre creton est fait à partir de porc haché mijoté avec oignons et épices douces. Parfait sur un pain grillé avec un peu de moutarde.
Sauce Spaghetti
Une sauce maison cuisinée avec amour : tomates mûres, viande savoureuse, oignons et fines herbes. Elle est idéale pour un repas rapide mais nourrissant.
Vinaigrettes
Nos vinaigrettes maison sont concoctées à partir d’ingrédients naturels. Offertes en plusieurs saveurs, elles ajoutent une touche fraîche à toutes vos salades.
Fèves au Lard
Un plat réconfortant typique du Québec! Nos fèves au lard sont mijotées longuement avec mélasse, lard et amour. Un incontournable des repas traditionnels.
